Hennig-Olsenin perhe on holdingyhtiönsä kautta yhdessä Increment Capitalin kanssa hankkinut enemmistöosuuden Paradis Gelateriasta, nopeasti kasvavasta premium-gelatoon keskittyvästä ketjusta, jolla on vahva asema Norjan markkinoilla. Yhtiö yhdistää perinteisen italialaisen käsityöosaamisen korkealaatuisiin raaka-aineisiin sekä tehokkaaseen ja skaalautuvaan toimintamalliin, joka perustuu keskitettyyn tuotantoon. Paradis on rakentanut toimivaksi osoitetun konseptin, korkean asiakastyytyväisyyden ja vahvan aseman houkuttelevilla sijainneilla Oslossa. Yhtiöllä on hyvät edellytykset jatkaa laajentumista Pohjoismaissa.
Paradis perustettiin vuonna 2012 tavoitteena tuoda italialainen käsityögelato Norjan markkinoille. Oslosta lähtenyt yhtiö on rakentanut vahvan brändin, jonka ytimessä ovat laatu, aitous ja houkuttelevat sijainnit. Vuosien aikana yhtiö on kehittänyt konseptiaan määrätietoisesti ja rakentanut vahvan operatiivisen alustan. Keskitetty tuotantomalli mahdollistaa tehokkaan toiminnan ja tasaisen asiakaskokemuksen kaikissa toimipisteissä, samalla kun tarjontaa on kehitetty ja Paradis on asemoitunut premium-gelaton kohteeksi.
“Perustimme Paradisin, koska uskoimme, että gelatolle oli paikka Norjassa. Se on osoittautunut oikeaksi. Nyt haluamme, että yhä useampi pääsee kokemaan konseptin.”
Haron Ascanio Cazzaniga ja Alfonso Pepe, Paradis Gelaterian perustajat
Uusi vaihe Paradisin kasvutarinassa
Hennig-Olsen on yksi Pohjoismaiden johtavista jäätelöalan toimijoista, jolla on pitkä kokemus tuotekehityksestä, tuotannosta ja jakelusta. Uutena omistajana Hennig-Olsenin perhe tuo Paradisille vahvaa toimialaosaamista ja laajan kaupallisen verkoston, jotka luovat hyvät edellytykset yhtiön jatkokehitykselle. Kumppanuuden tavoitteena on kehittää konseptia edelleen ja vauhdittaa laajentumista uusien toimipisteiden ja markkinoiden kautta.
“Paradis todella osaa gelaton. Yhdestä jäätelötiskistä kymmeneen gelatobaariin. Gelato on nopeasti kasvava segmentti, ja odotamme innolla, mitä voimme oppia ja mitä voimme itse tuoda yhtiön kehitykseen.”
Paal Otto Hennig-Olsen
Merge johti kilpailullisen myyntiprosessin
Merge toimi Paradisin omistajien M&A-neuvonantajana tavoitteenaan löytää yhtiölle oikea kumppani seuraavaan kasvuvaiheeseen. Prosessi herätti kiinnostusta sekä strategisissa ostajissa että pääomasijoittajissa, mikä loi hyvät edellytykset sopivimman kumppanin valintaan.
“Odotamme innolla kumppanuuden aloittamista Hennig-Olsenin perheen kanssa ja Paradisin kasvun jatkamista. Kiitos Mergelle hyvästä yhteistyöstä!”
Haron Ascanio Cazzaniga ja Alfonso Pepe, Paradis Gelaterian perustajat
Meille Mergellä on ollut ilo tukea Paradisia onnistuneen prosessin läpi, ja odotamme mielenkiinnolla yhtiön kasvutarinan seuraavia vaiheita.
